近年来，在大江南北的火锅盛宴中，特产马铃薯宽粉在兰州、北京、上海、成都等地走红，逐步成为火锅美食中必点的单品，深受消费者喜爱。

乌兰察布气候凉爽，雨热同季，土壤疏松透气，昼夜温差大，得益于这种特殊的土壤和气候条件，所产马铃薯金黄鲜亮、瓷实饱满、口感醇香、耐运耐藏，干物质含量高，富含钾元素和多种维生素，从普通农家简单的煮、烧、炒、蒸到酒店餐厅精细化烹饪，均能制作出“舌尖上的美味”。

宽粉是以食用马铃薯淀粉为原料，经和浆、成型、熟化、冷却、冷冻、解冻、干燥、包装等多重工艺精心加工制作而成。起初，马铃薯粉因品质、口感较好加之与粉条相比形状较宽，被餐饮行业和消费者形象地称为“网红宽粉”，出现在各地火锅菜单上。

邦谷农业不断扩大市场，让工作节奏快、做饭时间紧的“上班族”，也能在短时间内快速制作一碗时尚的饭。

近年，邦谷农业把加快发展马铃薯淀粉制品产业，作为产业延链补链强链的重要路径和工业化引导农业产业转型升级的关键突破口。目前，年处理马铃薯约75000吨左右，生产“蒙申”牌马铃薯淀粉10000吨，产值可达到7000万元左右，优级种、产量高、产粉牛，为产业发展提供高品质的原材料保障。